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El cultivo de ostiones en el Norte Chico tiene un manual de buenas prácticas — y también deja ver dónde están los cuellos de botella

El Nodo CIV-VAL publicó un handbook de buenas prácticas para el cultivo de Argopecten purpuratus en la Región de Coquimbo, con foco en tecnología, comercialización, medioambiente y aspectos socioculturales. Para los productores de la zona norte, el documento sistematiza lo que ya se sabe — y expone lo que todavía no está resuelto.